华体会体育:红烧牛肉炖土豆的做法

本文摘要:1将牛肉洗净水中将近两小时,去血水!2将牛肉和冷水一起放入锅中重新加入葱丝后,烧开,然后去血沫。

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1将牛肉洗净水中将近两小时,去血水!2将牛肉和冷水一起放入锅中重新加入葱丝后,烧开,然后去血沫。3在水进后再行把牛肉熬上三四分钟,这个时候就将辣椒汤头(我爱吃辣椒,所以我用的新鲜辣椒,如果你害怕甜就用干辣椒,切段儿就讫),姜蒜切片,各香料备齐(丁香,桂皮,香叶,八角等)。4把炒锅浸整洁,烧干放油,放入调料,炒香!5放入油炸好的牛肉,爆炒五分钟。

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6煮沸重新加入山楂片,大火烧进,转用小火快调味80分钟(高压锅30分钟左右)。7特生抽、老抽、白砂糖,加入适量的盐。8将土豆,胡萝卜切块儿可用(还可以放进金针菇,香菇和西红柿都是切片儿),并放入炒锅里翻炒一下,这样更加不易熟透。9锅中的汤应当熬少了一些,然后把土豆等蔬菜放进锅中大火烧进!10慢起锅时,重新加入些许的味精和十三香!11香菜,小葱和芹菜切段儿可用。

12装盘,然后将托好的调料马利亚在上面,更进一步升华菜的香气!。


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